Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Pays d'oc |
| Château / Domaine | La Maison Dominici |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2020 - 2022
|
Maturité
2023 - 2025
|
Apogée
2026 - 2028
|
Déclin
2029 - 2032+
|
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Avis Viniou
Le vin rouge 2020 de La Maison Dominici, issu de l'appellation Pays d'Oc, reflète le caractère ensoleillé du Languedoc-Roussillon. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, cette région est réputée pour ses assemblages de Syrah, Grenache et Carignan. Le millésime 2020 promet une belle maturité du fruit grâce à un été chaud et sec. Le terroir diversifié, combinant influence maritime et sols argilo-calcaires, donne aux vins de cette région une structure généreuse et un fruité expressif. Fondée sur un riche héritage viticole, La Maison Dominici est respectée pour son savoir-faire traditionnel et son engagement envers l'authenticité.
Pour sublimer ce vin, optez pour des plats tels que l'agneau rôti aux herbes de Provence, qui accentuera la richesse du vin sans l'éclipser. Un cassoulet aux saucisses de Toulouse, typique du Sud de la France, s'associera également à merveille aux arômes épicés et fruités. Les tapas méditerranéennes, comme les aubergines grillées ou les poivrons marinés, souligneront le côté ensoleillé de ce vin du Languedoc.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Un carafage de 30 minutes permettra de libérer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa couleur rubis profonde. Au nez, vous découvrirez probablement des notes de fruits rouges mûrs et d'épices douces. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture veloutée et sa finale persistante. En résumé, un vin à déguster lentement pour en apprécier toutes les subtilités.
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Languedoc et Roussillon Pays d'oc La Maison Dominici 2020