Vins Pays d'oc Vignobles Jeanjaques

Avis Viniou

Ce rosé non millésimé des Vignobles Jeanjaques provient de l'appellation Pays d'Oc, située dans la région Languedoc et Roussillon, en France. Bien qu'aucun cépage spécifique ne soit mentionné, les rosés de cette région sont souvent élaborés à partir de cépages comme le Grenache, le Syrah ou le Cinsault, qui offrent des saveurs fruitées et florales. Le sol argilo-calcaire et le climat méditerranéen, chaud et sec, apportent rondeur et fraîcheur au vin. Les Vignobles Jeanjaques, bien ancrés dans cette région viticole, bénéficient d'une riche tradition et d'un savoir-faire transmis depuis des générations.

Pour sublimer ce rosé, optez pour des plats légers et estivaux. Des salades méditerranéennes, des grillades de volailles ou de légumes, ou encore une ratatouille se marieraient harmonieusement avec ce vin. Les fruits de mer, en particuliers les crevettes grillées ou un carpaccio de poisson, feront également un excellent accord. Ne manquez pas de considérer un tian de légumes provençal pour un mariage régional parfait.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé légèrement frais, entre 8 et 10°C. Aucun carafage prolongé n'est nécessaire pour ce type de vin; une rapide aération à l'ouverture suffira. Commencez par observer sa teinte pâle et délicate, avant de plonger dans ses arômes frais et fruités au nez. En bouche, laissez-vous séduire par sa vivacité et sa légèreté, caractéristiques des rosés de cette région ensoleillée.