Vins Pays d'oc Gérard Bertrand - Gris Blanc - 2024

Avis Viniou

Le Gérard Bertrand Cuvée Gris Blanc 2024 est un délicieux rosé sec provenant de la région ensoleillée du Languedoc-Roussillon, et plus précisément de l'appellation Pays d'Oc. Ce vin arbore une robe pâle aux reflets grisés, typique des rosés de bleds de la cuvée Gris Blanc, et est élaboré principalement à partir de Grenache Gris, un cépage qui confère au vin des arômes délicats de fruits rouges et d'agrumes. La région du Languedoc-Roussillon, avec son climat méditerranéen chaud et ensoleillé, offre un terroir riche et diversifié, propice à l'élaboration de vins d'une grande fraîcheur et d'un caractère unique. Historiquement, le domaine Gérard Bertrand est réputé pour sa quête d'excellence et ses méthodes de vinification respectueuses de l'environnement, bien qu'il ne soit pas certifié bio ici.

Pour accompagner ce rosé, optez pour des plats qui sauront sublimer sa fraîcheur et sa légèreté. Des crustacés grillés, comme des gambas ou des langoustines accompagnées d'une sauce aïoli, feront merveille. Des salades estivales agrémentées de fraises ou de pamplemousse, rehaussées d'une vinaigrette légère, seront également de parfaites alliées. Pour un accord régional, pensez à déguster ce vin avec des tielles sétoises, spécialité de la région, où la tendreté du poulpe rencontre la douceur du vin.

Pour apprécier pleinement ce Gérard Bertrand Gris Blanc, servez-le frais, idéalement entre 8 et 10°C. Un temps de carafage n'est pas nécessaire pour ce type de vin rosé jeune; il s'appréciera d'autant mieux lorsqu'il est servi directement après ouverture. Lors de la dégustation, admirez d'abord la robe lumineuse et délicate, puis humez les arômes subtils de fruits rouges et d'agrumes. À la dégustation, laissez-vous surprendre par la vivacité et la persistance aromatique qui forment un bel équilibre en bouche.