Vins Pays d'oc Gérard Bertrand - Naturae Syrah - 2023

Avis Viniou

Le Gérard Bertrand Cuvée Naturae Syrah 2023 est un vin rouge issu du Languedoc et Roussillon, une région renommée pour sa diversité de terroirs et son climat méditerranéen. Ce vin, sans ajout de sulfites, est élaboré à partir du cépage Syrah, connu pour ses arômes épicés et de fruits rouges. Le millésime 2023 bénéficie d'un climat favorable, apportant fraîcheur et intensité aromatique. La région est caractérisée par des sols variés tels que le calcaire et le schiste, qui confèrent au vin une belle complexité. Gérard Bertrand, un domaine réputé pour ses pratiques biodynamiques, insuffle à ses vins un savoir-faire reconnu mondialement.

Pour sublimer ce vin, envisagez de l'associer à des plats de viande grillée comme un magret de canard ou des côtelettes d'agneau aux herbes de Provence. Les saveurs robustes et épicées du vin s'harmoniseront aussi avec un cassoulet ou une ratatouille, des mets typiques de la région qui accentueront le caractère méditerranéen du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Il est recommandé de le carafer pendant une heure pour permettre aux arômes de s'épanouir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe pourpre intense, puis humez les notes de fruits noirs et d'épices avant de savourer sa bouche charnue et généreuse en texture. Laissez-vous guider par les étapes de découverte visuelle, olfactive puis gustative pour apprécier chaque nuance de ce vin.