La Cuvée Naturae Syrah 2024 de Gérard Bertrand est un vin rouge issu à 100 % du cépage Syrah, provenant du Languedoc dans le sud de la France et bénéficiant de la certification biologique. Cette cuvée est élaborée dans le respect de l’environnement, sans ajout de sulfites, ce qui confère au vin une grande pureté aromatique. Le millésime 2024 offre un fruité intense et une fraîcheur remarquable, caractéristiques d’une syrah élevée sous le climat ensoleillé du Languedoc. La vinification est précise pour préserver le caractère authentique du cépage, permettant d’exprimer pleinement les notes typiques de fruits noirs, de violette et de légères épices poivrées.
Le Languedoc est une région viticole historique, située entre la Méditerranée et les contreforts des Cévennes. Son climat méditerranéen, chaud et sec, favorise une maturité optimale des raisins, tandis que la diversité des sols – argilo-calcaires, schistes, galets roulés – apporte complexité et richesse aux vins. Cette région a su, ces dernières années, se distinguer par une forte dynamique qualitative et une orientation vers la viticulture biologique, un choix pleinement assumé par Gérard Bertrand, grand ambassadeur du vignoble languedocien.
La Naturae Syrah se marie à merveille avec une cuisine du Sud comportant des saveurs méditerranéennes. Pour un accord régional, pensez à un cassoulet toulousain, une daube de bœuf aux olives, des grillades d’agneau aux herbes de Provence ou encore une ratatouille bien mijotée. Les plats épicés ou aux saveurs légèrement sucrées-salées, comme un tajine aux pruneaux, révèlent aussi le côté fruité du vin.
Pour une expérience de dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C, après l’avoir aéré une trentaine de minutes afin de libérer toute sa complexité aromatique. Il accompagnera aussi bien un repas convivial qu’un simple moment de plaisir entre amis.
