Vins Pays d'oc Domaine Les s Robert Vic - Réserve Rosé - 2024

Avis Viniou

Le Domaine Les s Robert Vic offre avec sa Cuvée Réserve Rosé 2024 une superbe expression du Pays d'Oc, dans la région viticole prolifique du Languedoc et Roussillon. Ce rosé se distingue par sa robe pâle et ses arômes frais de fruits rouges, révélant un millésime prometteur. Bien que le détail des cépages ne soit pas indiqué, les rosés de cette région sont souvent élaborés à partir de grenache, cinsault ou syrah. Le terroir du Languedoc, avec ses sols variés et son climat méditerranéen, apporte une belle fraîcheur et un équilibre remarquable à ce vin. Le Domaine Les s Robert Vic, riche d'une longue tradition viticole, a acquis une réputation pour ses vins authentiques et accessibles qui capturent l'essence du Sud de la France.

Pour accompagner ce rosé, misez sur des plats légers et frais qui sublimeront ses arômes fruités. Une salade niçoise, mettant en avant les saveurs méditerranéennes, ou un ceviche de saumon sauront créer une harmonie parfaite. Les fruits de mer, notamment les huîtres et les crevettes, trouveront aussi leur place aux côtés de ce vin. Enfin, les plats provençaux comme la ratatouille apporteront une touche locale qui s’accorde naturellement avec ce Pays d'Oc.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé à une température de 8 à 10°C. Il n'a pas besoin d'être carafé, mais laissez-le respirer quelques minutes dans le verre. Commencez par admirer sa jolie couleur rose dans le verre, puis plongez-y votre nez pour apprécier ses arômes délicats et fruités. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa fraîcheur et son équilibre avant de savourer ses arômes envoûtants.