Avis Viniou
Le Marius Rosé 2024 de M. Chapoutier est un vin typique du Languedoc, une région du sud de la France reconnue pour sa diversité de terroirs et son ensoleillement généreux. La cuvée Marius, du nom en hommage à l'arrière-grand-père du vigneron Michel Chapoutier, se démarque par son assemblage soigneusement élaboré. Bien que la fiche ne précise pas les cépages exacts, les rosés de cette région sont souvent produits à partir de cépages tels que le Grenache, le Cinsault et le Syrah, offrant des arômes de fruits rouges et une fraîcheur agréable.
Le pays d’Oc, incluant les divers paysages du Languedoc, bénéficie d’un climat méditerranéen caractérisé par un été chaud et sec avec des brises marines rafraîchissantes. Les sols y sont variés, allant des galets roulés aux schistes, conférant aux vins de cette région une belle complexité. L'histoire de la viticulture dans le Languedoc est ancienne et dynamique, longtemps marquée par la production en quantité avant de se recentrer ces dernières décennies sur la qualité et la diversité.
Pour sublimer ce Marius Rosé, envisagez des accords avec la cuisine méditerranéenne. Il accompagnera à merveille une salade niçoise, des calamars grillés ou encore une tarte à la tomate et aux herbes de Provence. Les saveurs ensoleillées et le côté salin du vin relèveront délicatement le goût des plats.
Pour profiter au mieux de ses arômes délicats, la dégustation doit se faire à une température idéale de 8 à 10°C. Cela mettra en valeur la fraîcheur et l'élégance de ce rosé, vous offrant une expérience sensorielle agréable, typique des vins du Languedoc.
