Avis Viniou
Le Bosquet Cuvée Fruit Perdu est un vin rouge issu de la région viticole du Languedoc-Roussillon, une des plus vastes et diversifiées de France. Ce vin, sans millésime, porte la dénomination Pays d'Oc, souvent synonyme de vins frais et accessibles. Bien que le cépage spécifique ne soit pas mentionné, la région est connue pour ses assemblages de cépages tels que le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre et le Carignan. Le nom "Fruit Perdu" évoque sans doute une orientation vers un style gourmand, axé sur le fruit, avec une vinification mettant en valeur les arômes primaires du raisin.
Le Languedoc-Roussillon bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs, propice à la culture de la vigne. Les sols y sont variés, alternant entre schistes, calcaires et marnes, conférant aux vins une grande diversité de caractères. Cette région a une histoire viticole riche, remontant à l'époque romaine, et est aujourd'hui un des principaux bassins de production de vins de qualité en France.
Pour déguster au mieux cette Cuvée Fruit Perdu, optez pour des accords simples et conviviaux. Ce vin s'accommodera parfaitement d'une cuisine méditerranéenne, telle qu'une ratatouille au thym ou un plat à base de poivrons grillés. Vous pouvez également le servir avec une charcuterie rustique comme du saucisson sec ou du jambon cru, voire avec une pizza garnie de légumes ou de la viande rouge légèrement grillée.
Pour apprécier au mieux ce vin, il est conseillé de le servir légèrement rafraîchi à une température d'environ 14-16°C. Cela permettra de préserver ses arômes fruités tout en favorisant une certaine fraîcheur en bouche. N'oubliez pas d'aérer le vin quelques minutes avant dégustation pour libérer toutes ses nuances aromatiques.
