Avis Viniou
Le Puech-Haut Cuvée Première Rosé 2024, issu des terres ensoleillées du Languedoc-Roussillon, est un vin qui séduit par sa fraîcheur et son élégance. Ce vin rosé est élaboré principalement à partir de cépages typiques de la région, tels que le Grenache et la Syrah. Le millésime 2024 promet une belle expression aromatique, grâce à une année particulièrement favorable au niveau du climat. La vinification est conduite avec soin pour préserver la finesse et la vivacité des arômes, caractéristiques des rosés du Pays d'Oc.
La région du Languedoc-Roussillon est l'une des plus grandes et des plus diverses régions viticoles de France. Connue pour ses étés chauds et secs, elle bénéficie d'un climat méditerranéen idéal pour la culture de la vigne. Les sols y sont variés, allant des calcaires aux schistes, en passant par les galets roulés, ce qui confère aux vins une grande richesse et une belle diversité aromatique. L'histoire viticole de cette région est ancienne, avec des traditions se perpétuant depuis l'Antiquité, ce qui se traduit par une véritable connaissance et une maîtrise des techniques de viticulture.
Pour sublimer ce rosé, optez pour des accords avec des plats estivaux et méditerranéens. Il accompagnera merveilleusement bien une salade niçoise, du poisson grillé ou des fruits de mer. Pour une touche locale, servez-le avec une tapenade d'olives noires ou une brandade de morue. Son caractère fruité et légèrement épicé se mariera également avec des plats à base de légumes du soleil.
Lors de la dégustation, servez ce rosé à une température idéale de 8-10°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa fraîcheur. Un verre légèrement rafraîchi mettra en valeur la délicatesse et l'harmonie de ce vin, en faisant une élégante découverte pour vos repas conviviaux.
