Vins Pays d'oc Rosé Floral

Avis Viniou

Le Rosé Floral Pays d'Oc est une cuvée non millésimée, née dans la région ensoleillée du Languedoc-Roussillon, réputée pour ses vins abordables mais de grande qualité. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, cette région utilise fréquemment des cépages typiques tels que le Grenache, la Syrah ou le Cinsault, connus pour contribuer à la fraîcheur et au fruité des vins rosés. Ce vin prend ses racines dans un terroir varié composé de sols argilo-calcaires et de schistes, bénéficiant d'un climat Méditerranéen avec des hivers doux et des étés chauds propices à la maturation du raisin. La région du Languedoc-Roussillon possède une longue histoire viticole remontant à l'époque romaine, reflétée dans la diversité de ses vins et de ses pratiques de vinification.

Pour sublimer le Rosé Floral Pays d'Oc, on privilégiera des accords simples et estivaux. Ce type de rosé se mariera très bien avec des plats provençaux comme une salade niçoise ou une tapenade accompagnée de pain croustillant. Les fruits de mer tels que des crevettes grillées ou une paella de la côte méditerranéenne sauront également en accentuer les notes florales et fruitées. Pour un accord local, pensez à un tian de légumes ou des charcuteries légères comme un jambon sec de la région.

Pour apprécier pleinement ce rosé, servez-le bien frais, idéalement entre 8 et 10°C, afin de préserver sa fraîcheur et ses arômes. Vous pouvez le déguster dès son achat, ce qui en fait un choix parfait pour un apéritif improvisé ou une soirée estivale sur la terrasse.