Vins Pays d'oc JP. Chenet - Grenache Cinsault - 2018

Avis Viniou

Le vin que vous avez sélectionné, le JP. Chenet 2018, est un rosé issu de la cuvée Grenache Cinsault, sous l'appellation IGP Pays d'Oc. Ce vin offre une belle expression des cépages typiques du Languedoc. Le Grenache apporte des arômes de fruits rouges et de fleurs, conférant au vin une certaine rondeur et une belle structure. Le Cinsault, quant à lui, est connu pour sa fraîcheur et ses notes fruitées, souvent accentuant les saveurs de fraises et de framboises. Le millésime 2018 a été marqué par des conditions climatiques favorables, permettant une belle maturité du raisin.

La région du Languedoc-Roussillon est réputée pour son climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers doux et humides. Le sol est essentiellement composé de schistes, de calcaires et d'argiles, conférant aux vins une diversité et une richesse aromatique. Historiquement, le Languedoc est l'une des plus anciennes régions viticoles de France, avec une tradition vinicole remontant à l'époque romaine.

Pour sublimer ce JP. Chenet 2018, envisagez des accords mets-vins tournés vers la légèreté et la convivialité. Ce rosé se mariera à merveille avec des plats méditerranéens tels que des tapas, des salades fraîches, ou une ratatouille. Il accompagnera également parfaitement des grillades de poisson ou des fruits de mer, voire une quiche lorraine pour un accord franco-français.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 8-10°C. Cela permettra de conserver toute sa fraîcheur et d'apprécier pleinement ses arômes fruités. Pensez à ouvrir la bouteille juste avant de servir pour profiter au mieux de ses qualités aromatiques et gustatives.