Vins Pays d'oc Gérard Bertrand - Art de vivre

Avis Viniou

La cuvée Art de Vivre rosé de Gérard Bertrand, issue de l’IGP Pays d’Oc, est une expression élégante et moderne du savoir-faire languedocien. Ce rosé non millésimé traduit une approche au vin basée sur la fraîcheur, la légèreté et la convivialité. L’assemblage précis met souvent en avant des cépages classiques du Sud comme le Grenache, la Syrah ou le Cinsault, choisis pour leurs qualités aromatiques et leur finesse. Gérard Bertrand, vigneron emblématique, veille à une vinification soignée où la macération courte, un pressurage délicat et une fermentation à basse température permettent de préserver tout le potentiel aromatique et la couleur délicate du vin.

Le Pays d’Oc s’étend le long du littoral méditerranéen et bénéficie d’un climat chaud, sec, ensoleillé avec des influences maritimes qui contribuent à la maturité optimale des raisins tout en conservant une belle fraîcheur. Les terroirs sont divers, alternant entre galets roulés, argilo-calcaires et sols schisteux, ce qui confère aux vins une palette aromatique variée. Cette région, à l’histoire viticole millénaire, est aujourd’hui reconnue pour sa créativité et sa capacité à produire des vins de qualité aux styles contemporains, rendant hommage à la richesse de ses cépages et de ses paysages.

Ce rosé sec s’accordera parfaitement avec une cuisine estivale et méditerranéenne. Il révélera toute sa finesse sur des crudités, salades composées ou un tartare de poisson blanc. Il sera également un allié précieux avec des grillades de gambas ou une paëlla, voire un tian de légumes du Languedoc. N’hésitez pas à le proposer lors d’un apéritif convivial, accompagné de tapenade, d’anchoïade ou de fromages de chèvre frais.

Pour une dégustation optimale, servez cette cuvée Art de Vivre rosé entre 8 et 10°C afin de sublimer ses arômes fruités et sa fraîcheur en bouche. Une température fraîche permettra d’exalter ses notes délicates de petits fruits rouges et d’agrumes, pour un moment de plaisir immédiat et raffiné.