Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Fantazzy Passion Blend Bonfils 2023 France Languedoc et Roussillon Pays d'oc IGP
Languedoc et Roussillon - Pays d'oc
Bonfils
Fantazzy Passion Blend
2023

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2023
Pays France
Type d'Appellation IGP
Région Languedoc et Roussillon
Appellation Pays d'oc
Château / Domaine Bonfils
Cuvée Fantazzy Passion Blend
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 6,50 €

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Avis Viniou

La CuvĂ©e Fantazzy Passion Blend 2023 du domaine Bonfils est un vin rouge sec Ă©laborĂ© sous l’Indication GĂ©ographique ProtĂ©gĂ©e Pays d’Oc. Cette cuvĂ©e, millĂ©sime 2023, se distingue par un assemblage typique du Languedoc, souvent basĂ© sur des cĂ©pages comme le Syrah, le Grenache, le Merlot ou le Cabernet Sauvignon. Les raisins, issus de vignes soigneusement sĂ©lectionnĂ©es, donnent un vin Ă  la robe rubis Ă©clatante. Au nez, il offre des arĂŽmes de fruits rouges frais, de baies croquantes, accompagnĂ©s de lĂ©gĂšres notes Ă©picĂ©es et florales. La vinification privilĂ©gie une extraction douce pour conserver la fraĂźcheur du fruit et maintenir des tanins souples, permettant ainsi une belle accessibilitĂ© dĂšs sa jeunesse.

La rĂ©gion du Languedoc, avec ses vignobles baignĂ©s de soleil entre la MĂ©diterranĂ©e et les premiers contreforts du Massif Central, bĂ©nĂ©ficie d’un climat chaud et sec, particuliĂšrement propice Ă  la maturitĂ© des cĂ©pages rouges. Les sols y sont trĂšs diversifiĂ©s : on y trouve aussi bien des galets roulĂ©s que des calcaires ou des argiles, ce qui confĂšre aux vins richesse et complexitĂ©. Historiquement, le Languedoc fut longtemps connu pour ses vins de masse, mais depuis plusieurs dĂ©cennies il s’est hissĂ© parmi les rĂ©gions les plus dynamiques de France en matiĂšre de qualitĂ©, grĂące Ă  des vignerons engagĂ©s comme la famille Bonfils.

Ce rouge convivial s’accordera idĂ©alement avec une cuisine mĂ©diterranĂ©enne pleine de saveurs. On peut le servir sur une tapenade d’olives noires, une ratatouille, des grillades de viandes ou encore une gardiane de taureau, plat emblĂ©matique du Sud. Il sublimera Ă©galement un plateau de fromages doux ou des charcuteries artisanales de la rĂ©gion.

Pour apprĂ©cier pleinement son potentiel aromatique et sa fraĂźcheur, je vous conseille de servir cette CuvĂ©e Fantazzy Passion Blend autour de 15-17°C. Ouvrez la bouteille une demi-heure avant la dĂ©gustation afin de laisser le vin s’aĂ©rer et exprimer toute sa palette. Ce vin se rĂ©vĂšlera aussi bien lors d’un apĂ©ritif dĂźnatoire entre amis que sur une belle tablĂ©e conviviale.

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