Vins Pays d'oc La Voile Rose - Rosé Grand Large

Avis Viniou

La Voile Rose – Cuvée Rosé Grand Large, Pays d’Oc IGP, est un vin rosé sec d’assemblage issu de la généreuse région du Languedoc-Roussillon. Cette cuvée non millésimée, fruit d’un subtil mariage de cépages méditerranéens, met en avant la vivacité et la fraîcheur caractéristiques des rosés du sud de la France. Les cépages typiquement utilisés dans cette région pour le rosé incluent le Grenache, la Syrah ou encore le Cinsault, conférant au vin une robe pâle saumonée, un nez expressif de petits fruits rouges (fraise, framboise), et parfois une note d’agrumes ou de fleurs blanches. La vinification en cuve inox vise à préserver tout le croquant du fruit et conserver une belle légèreté en bouche.

Le Pays d’Oc IGP s’étend sur une grande partie du Languedoc-Roussillon, une mosaïque de terroirs influencée aussi bien par la proximité de la mer Méditerranée que par la diversité de ses sols, entre galets roulés, schistes, calcaires et argiles. La région bénéficie d’un climat doux et ensoleillé, avec des vents fréquents qui protègent la vigne des maladies et favorisent une maturité optimale des raisins. Cet environnement est propice à l’élaboration de vins frais, gourmands et d’une grande accessibilité, tout en conservant la typicité méridionale et le charme solaire des vins du Languedoc.

Ce rosé sec trouvera sa place à l’apéritif, accompagné de tapenade, d’anchoïade ou de petits légumes croquants. Il s’accordera également à merveille avec une salade méditerranéenne, une planche de charcuterie fine, un carpaccio de poisson ou une tarte à la tomate et aux herbes. Pour un repas régional, osez l’associer à une brandade de morue ou des brochettes de gambas grillées.

Pour apprécier pleinement sa fraîcheur et ses arômes fruités, il est recommandé de servir La Voile Rose autour de 8-10°C. Dégusté frais mais non glacé, il révèlera tout son éclat et son harmonie lors de vos moments conviviaux.