| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Pays d'oc |
| Château / Domaine | Costes-Cirgues |
| Cuvée | Lunatique |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2026 | 13,50 € |
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Jeunesse
2020 - 2021
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Maturité
2022 - 2024
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Apogée
2025 - 2027
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Déclin
2028 - 2031+
|
La cuvée Lunatique 2019 du domaine Costes-Cirgues est un vin rouge sec originaire de l’IGP Pays d’Oc, dans la région du Languedoc et Roussillon, au sud de la France. Cette région est réputée pour ses vins accessibles, expressifs et généreusement fruités. Sans information précise sur l’assemblage, on peut supposer qu’il s’agit d’un mélange typique local, associant probablement Syrah, Grenache, Mourvèdre et peut-être une touche de Carignan ou de Merlot, cépages emblématiques du Languedoc. Ce vin a été récolté lors du beau millésime 2019, une année marquée par des conditions climatiques favorables, donnant des vins à la fois mûrs, structurés et équilibrés. La vinification est respectueuse du fruit, préservant la fraîcheur et la typicité du terroir.
Le Languedoc et Roussillon est une vaste région méridionale baignée par le soleil méditerranéen. Son climat chaud, sec et venté favorise la maturation optimale des raisins. Les sols y sont variés, allant des schistes aux galets roulés, en passant par des parcelles argilo-calcaires, conférant complexité et diversité aux vins. Historiquement, la région a connu une renaissance dans la qualité de ses productions, et l’IGP Pays d’Oc représente aujourd’hui l’esprit d’innovation et de liberté dans l’assemblage des cépages.
La cuvée Lunatique, avec sa robe profonde et ses arômes de fruits rouges mûrs, d’épices douces et d’une touche méditerranéenne (garrigue, réglisse), s’accordera admirablement avec une cuisine du soleil. Pensez à l’accompagner d’un gigot d’agneau aux herbes de Provence, d’un cassoulet languedocien, ou encore d’une ratatouille bien confite. Des plats de charcuteries ou un bœuf aux olives seraient également d’excellents compagnons. Pour les fromages, privilégiez un Pélardon ou un Comté affiné.
Pour apprécier toute la richesse aromatique et la suavité de ce vin, servez-le à une température de 16-18°C, après un passage éventuel en carafe si vous souhaitez en révéler toute la profondeur. Ainsi préparé, il saura ravir vos convives à coup sûr.
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