Vins Pays d'oc Marquis de Plagne - Cuvée Sélectionnée

Le Marquis de Plagne rosé, cuvée sélectionnée en Pays d'Oc IGP, s’inscrit dans la tradition des vins du Languedoc et Roussillon, une région réputée pour sa diversité de cépages et son savoir-faire historique. Bien que non millésimé, ce rosé sec se distingue par son assemblage soigneusement élaboré, mettant en avant la fraîcheur, la gourmandise et une belle vivacité. Sa robe brillante aux reflets saumonés laisse deviner un nez expressif où se mêlent des arômes de petits fruits rouges frais comme la framboise et la groseille, accompagnés de nuances florales. En bouche, la cuvée révèle un bel équilibre entre rondeur et fraîcheur, s’achevant sur une finale nette et élégante.

Installé sur les vastes terroirs de l’IGP Pays d’Oc, le vignoble du Marquis de Plagne bénéficie d’un climat méditerranéen à la fois chaud et ensoleillé, tempéré par les influences maritimes et les vents du sud. Les sols argilo-calcaires, caractérisés par leur capacité à retenir l’humidité tout en assurant un bon drainage, offrent un environnement idéal pour la culture des principaux cépages de rosé de la région, tels que le Grenache, le Cinsault ou la Syrah. La tradition viticole languedocienne, remontant à l’Antiquité, s’exprime à travers cette cuvée qui allie modernité de l’élaboration – avec des vinifications en cuve inox préservant la fraîcheur aromatique – et ancrage régional.

Ce rosé sec se prête particulièrement bien aux moments conviviaux. Il accompagnera à merveille une salade méditerranéenne, des poissons grillés ou des viandes blanches finement relevées. Pour un accord régional, servez-le avec une tielle sétoise ou une anchoïade, dont il soulignera les saveurs tout en apportant de la légèreté. Il conviendra aussi parfaitement à un apéritif dinatoire, avec des tapas, charcuteries fines ou des fromages frais.

Pour apprécier pleinement ses qualités aromatiques et sa fraîcheur, servez ce rosé à une température idéale de 8 à 10°C. Un carafage n’est pas nécessaire ; privilégiez un service immédiat après ouverture, dans le millésime le plus récent afin de profiter de tout son fruité.