Vins Pays d'oc Les Terres de Siena - Gala

Les Terres de Siena Cuvée Gala est un vin rouge issu de l’appellation Pays d’Oc, dans le Languedoc-Roussillon. Cette cuvée, non millésimée, met en valeur l’un des atouts de la région : l’assemblage. Généralement, les vins rouges du Pays d’Oc prennent racine dans différents cépages tels que le Merlot, le Syrah, le Grenache ou encore le Cabernet Sauvignon, chacun apportant structure, fruité, rondeur ou épices à la cuvée finale. La vinification, moderne et maîtrisée, privilégie souvent une extraction douce et la conservation de la fraîcheur, afin de produire des vins friands et accessibles, parfaits pour une dégustation conviviale.

Le Languedoc-Roussillon, région historique du sud de la France, bénéficie d’un climat méditerranéen marqué par des étés chauds et secs ainsi que des hivers doux. Ce climat favorise une belle maturité des raisins et, couplé à la grande variété des sols (argilo-calcaires, schistes, galets roulés), permet l’expression d’une diversité aromatique dans les vins. Berceau d’une tradition viticole millénaire, la région s’est tournée vers la qualité ces dernières décennies, proposant aujourd’hui des vins accessibles portés sur le plaisir et la générosité, à l’image de cette cuvée.

Pour sublimer Les Terres de Siena Cuvée Gala, privilégiez des mets simples et conviviaux. Ce rouge s’accordera parfaitement avec un cassoulet traditionnel languedocien, des grillades d’agneau aux herbes, une assiette de charcuterie, ou encore des fromages à pâte mi-dure. Les notes fruitées et légèrement épicées se marieront aussi avec des plats méditerranéens comme une ratatouille, ou tout simplement une pizza généreuse.

Pour apprécier au mieux toute la fraîcheur et l’expression aromatique de ce vin, servez-le légèrement rafraîchi, idéalement autour de 15-16°C. Ouvrez la bouteille une trentaine de minutes avant la dégustation : cela lui permettra de s’aérer et de vous livrer toutes ses saveurs.