Vins Pays d'oc Blue Addict - 2020

Blue Addict 2020 est un vin rosé originaire du Pays d’Oc, IGP représentative de l’immense mosaïque viticole du Languedoc-Roussillon. Le millésime 2020, marqué par un été chaud mais relativement équilibré, confère souvent aux rosés de la région une belle intensité aromatique et une fraîcheur agréable. Ce rosé sec est élaboré selon le savoir-faire languedocien, privilégiant la préservation des arômes délicats de fruits rouges et d’agrumes, avec une vinification probablement réalisée en cuve inox afin de garantir éclat et souplesse en bouche. La palette aromatique de ces rosés est généralement marquée par des notes de fraise, de framboise, parfois relevées de subtiles touches florales ou exotiques, gages d’un vin facile à apprécier, à la fois désaltérant et convivial.

La région du Languedoc-Roussillon jouit d’un climat méditerranéen typique, fait de longues périodes ensoleillées et de faibles précipitations, favorisant une maturité optimale des raisins. Les sols sont très variés, mêlant schistes, calcaires et argiles, ce qui offre une belle diversité stylistique même au sein des rosés. Historiquement considérée comme le grenier à vin de la France, la région a opéré depuis plusieurs décennies une montée en gamme, mettant en avant des vins de plaisirs immédiats, portés sur la fraîcheur et l’expression du fruit, qualités essentielles pour les rosés du Pays d’Oc.

Ce rosé sec sera un compagnon idéal pour des apéritifs estivaux, des salades composées, une assiette de charcuteries locales ou encore des grillades légères, comme une brochette de gambas à la plancha ou un filet de rouget. Il accompagnera également parfaitement des spécialités régionales telles qu’une tielle sétoise ou un fenouil confit à la méditerranéenne, mettant en valeur la cuisine du Sud toute en simplicité et en fraîcheur.

Pour profiter au mieux de ses arômes, il est conseillé de servir ce vin frais, entre 8 et 10°C. Une ouverture quelques minutes avant la dégustation permettra au vin de dévoiler toute sa palette aromatique et sa délicatesse. À apprécier dans sa jeunesse pour savourer sa vivacité et sa gourmandise.