Vins Pays d'oc JP. CHENET - Merlot

Avis Viniou

Le JP. Chenet Cuvée Merlot, non millésimé, est un vin rouge issu de la région ensoleillée du Languedoc et Roussillon, en France. Connue pour sa diversité géologique et son climat méditerranéen, cette région favorise une grande diversité de cépages et de styles de vin. Le Merlot, cépage principal de cette cuvée, apporte rondeur et souplesse, avec des arômes de fruits rouges mûrs et une touche épicée. Les vins d'Appellation d'Origine Contrôlée "Oc" bénéficient d'une grande souplesse dans les méthodes de vinification, permettant un profil agréable et accessible. JP. Chenet est une marque reconnue pour ses vins accessibles et innovants, appréciés internationalement pour leur qualité constante.

Pour une expérience gastronomique réussie, ce Merlot se mariera parfaitement avec des plats à base de viandes rouges grillées ou rôties, tels qu'un magret de canard ou un bœuf bourguignon. Les saveurs fruitées et les tanins doux du vin s'harmoniseront élégamment avec un plateau de fromages affinés, en particulier les fromages à pâte molle comme le brie. Pour une note locale, dégustez-le avec un cassoulet régional, dont les riches saveurs seront rehaussées par le profil fruité du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16 à 18 °C. Il peut être légèrement carafé une demi-heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'ouvrir. Commencez par admirer sa robe rouge rubis brillante. Au nez, prenez le temps de distinguer les notes de fruits rouges et d'épices légères. En bouche, appréciez la texture souple et les tanins fondus qui laissent place à une finale tout en douceur.