Vins Non spécifié À la Croisée des Cèdres - Marianne

Avis Viniou

À la Croisée des Cèdres, Cuvée Marianne, est un vin rouge issu du Sud-Ouest de la France, une région réputée pour la diversité de ses cépages autochtones et la grande expressivité de ses crus. Bien que le millésime ne soit pas précisé, ce vin sans appellation particulière (IGP) reflète avant tout le savoir-faire local. La mention "Cuvée Marianne" suggère un assemblage, probablement incluant des cépages traditionnels de la région tels que le Merlot, la Syrah, la Tannat ou encore le Malbec, qui apportent structure, fruité et caractère épicé. Vinifié en sec, ce vin vise à exprimer l’authenticité du terroir sud-ouest, avec une extraction maîtrisée pour conserver fraîcheur et générosité aromatique.

Le Sud-Ouest viticole s’étend sur un vaste territoire couvrant des zones aussi variées que le piémont pyrénéen, les coteaux du Gers ou la vallée du Lot. Modérément océanique, parfois influencé par les Pyrénées, le climat alterne entre douceur et pluies régulières, favorisant une belle maturité des raisins tout en gardant de la vivacité. Les sols sont aussi divers que la région : argilo-calcaires, boulbènes ou graves, conférant aux vins des profils tantôt gourmands, tantôt charpentés. Le Sud-Ouest est également l’un des plus anciens terroirs de France, riche d’une tradition millénaire, où l’on cultive aussi bien l’innovation que l’authenticité.

La Cuvée Marianne se distingue par sa capacité à accompagner une cuisine chaleureuse et conviviale. Elle s’accordera merveilleusement bien avec des plats régionaux comme le cassoulet toulousain, le magret de canard rôti ou des côtelettes d’agneau grillées. Pour une expérience plus internationale, pensez à la servir avec des lasagnes maison ou une belle pizza aux saveurs méditerranéennes. Les fromages affinés comme le Saint-Nectaire ou la Tomme des Pyrénées se révéleront d’excellents compagnons en fin de repas.

Pour apprécier au mieux ce vin rouge, il est recommandé de le servir entre 16 et 18°C. Une courte aération en carafe permettra de libérer son bouquet, de révéler ses notes de fruits rouges mûrs, d’épices douces et de légères touches boisées. Ce vin convivial accompagnera parfaitement vos moments gourmands, qu’ils soient quotidiens ou festifs.