Vins Non spécifié Lionel Osmin & Cie - Le Pouvoir des Fleurs - 2022

Avis Viniou

La cuvée Le Pouvoir des Fleurs 2022 de la maison Lionel Osmin & Cie est un vin rouge sec originaire du Sud-Ouest de la France, sous indication géographique protégée (IGP). Même si l’assemblage précis n’est pas précisé, on retrouve souvent dans les cuvées de la région des cépages autochtones comme le Malbec (Côt), la Négrette, la Tannat, le Merlot ou la Syrah, apportant une belle structure et des arômes fruités typiques. Le millésime 2022, marqué par un ensoleillement généreux et un climat tempéré, offre de la maturité et de l’éclat aux fruits rouges et noirs, tout en conservant une fraîcheur propre aux vins du Sud-Ouest.

La région du Sud-Ouest est réputée pour la diversité de ses terroirs, mêlant collines argilo-calcaires, cailloutis et sédiments alluvionnaires. Cette mosaïque de sols confère aux vins une belle diversité aromatique et des structures variées. L’histoire viticole du Sud-Ouest est ancienne, avec une tradition remontant à l’époque romaine. Encore aujourd’hui, ces vins expriment un caractère authentique, à la fois rustique et gourmand, avec une touche de modernité dans la vinification, souvent maîtrisée chez Lionel Osmin & Cie. La maison se distingue par son soin apporté aux sélections parcellaires et à l’expression du terroir sous des formes contemporaines.

Ce vin rouge fruité, souple et expressif s’accordera à merveille avec des plats conviviaux tels qu’un magret de canard grillé, une saucisse de Toulouse, ou un cassoulet revisité. Il accompagne également des mets plus légers comme une ratatouille, un lapin aux herbes ou encore des fromages à pâte molle. Les spécialités régionales, comme la garbure landaise ou un confit de canard, révèleront pleinement la richesse aromatique du vin.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir cette cuvée entre 16 et 18°C, après une légère aération afin d’en libérer toute la générosité aromatique. Elle pourra être dégustée dès maintenant pour sa fraîcheur et son fruit, ou gardée une courte période pour apprécier sa rondeur et sa complexité naissante.