Vins Coteaux de Glanes Les Vignerons du Haut-Quercy - 2023

Avis Viniou

Les Vignerons du Haut Quercy 2023, en appellation Coteaux de Glanes IGP, est un vin rouge sec emblématique du Pays de la Garonne, dans le Sud-Ouest de la France. Ce vin est issu de cépages traditionnels de la région, où le Merlot, le Cabernet Franc et parfois le Malbec prédominent souvent dans l’assemblage, apportant à l’ensemble une belle structure, une palette aromatique fruitée avec des notes de fruits rouges mûrs, de prune et, selon l’élevage, quelques touches épicées ou légèrement boisées. Le millésime 2023, marqué par des conditions climatiques favorables dans la région, donne un vin à la fois frais, croquant et doté d’une jolie maturité.

Les Coteaux de Glanes IGP se situent au nord du Lot, dans la belle région du Quercy, où la tradition viticole remonte à l’époque romaine. Les sols y sont majoritairement argilo-calcaires avec parfois des graves, ce qui favorise une bonne concentration du raisin et une belle expression du terroir. Le climat tempéré, bénéficiant de l’influence océanique, offre des étés chauds mais sans excès, idéals pour obtenir des vins équilibrés, dotés d’une belle fraîcheur. L’histoire de cette région viticole est marquée par la diversité de ses cépages et la richesse de ses terroirs, qui apportent complexité et authenticité aux vins.

Ce vin rouge sec du Haut Quercy s’accorde parfaitement avec une cuisine de terroir du Sud-Ouest. Il sera le compagnon idéal d’un magret de canard grillé, d’un cassoulet traditionnel ou d’un confit de canard. Il sublimera également une planche de charcuteries régionales, des fromages à pâte pressée comme la tomme de Brebis ou le Cantal jeune. Pour une touche plus locale, vous pouvez l’associer à une croustade aux pommes ou à une tourte quercynoise aux champignons.

Pour apprécier pleinement ce Coteaux de Glanes rouge 2023, je vous conseille de le servir à une température de 16-17°C, après éventuellement une courte aération afin de libérer toute sa palette aromatique. Ce vin peut être dégusté dès à présent pour son fruit et sa fraîcheur, ou être conservé quelques années afin de gagner en complexité.