Vins Côtes de Gascogne Ducs De Gascogne - Sélection

Avis Viniou

Le Ducs De Gascogne Cuvée Sélection est un vin rouge non millésimé, originaire des Côtes de Gascogne, situées dans le Sud-Ouest de la France. Cette région est réputée pour la production de vins frais et aromatiques grâce à un climat tempéré influencé par l'océan Atlantique et les Pyrénées. Le sol varié, composé de calcaire, de sable et d'argile, confère aux vins une belle minéralité. Le domaine Ducs De Gascogne, bien ancré dans la tradition viticole régionale, se distingue par sa capacité à assembler des cépages qui révèlent la richesse et la complexité typiques de cette appellation.

Pour mettre en valeur ce vin rouge sec aux arômes fruités et épicés, optez pour des plats de viande rouge grillée, comme un magret de canard, ou des plats en sauce à base de tomate. Des fromages affinés, tels qu'un cantal ou un ossau-iraty, sauront également compléter à merveille ses notes aromatiques. Pour une expérience culinaire authentique, essayez-le avec des spécialités régionales comme le cassoulet de Gascogne.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un léger carafage de 30 minutes permettra d'ouvrir ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer la couleur rubis intense. Ensuite, prenez le temps de sentir les arômes de fruits rouges et noirs avec une touche d'épices avant de laisser le vin dévoiler en bouche sa structure équilibrée et ses tanins soyeux.