Vins Côtes de Gascogne Arton - La Croix d'Arton - 2021

Avis Viniou

Le Côtes de Gascogne rouge de la Cuvée La Croix d'Arton 2021 est un vin vibrant du Sud-Ouest de la France, élaboré avec les cépages traditionnels de la région. Le millésime 2021 a bénéficié d'un climat favorable qui a permis de produire un vin à la fois riche et équilibré. Les sols argilo-calcaires du terroir et une vinification soignée confèrent à ce vin des arômes de fruits rouges et une belle structure tannique. La région des Côtes de Gascogne est réputée pour son influence océanique et ses sols variés, qui apportent une diversité de styles dans ses vins. Le Domaine d'Arton, reconnu pour sa passion et son innovation, fait la fierté de cette appellation par la qualité constante de ses vins.

Pour accompagner ce rouge, pensez à des mets qui en sublimeront les arômes. Des plats tels qu'un magret de canard grillé ou un cassoulet toulousain, spécialité régionale, mettent en valeur ses nuances fruitées et sa structure tannique. Un plateau de fromages affinés, notamment avec du fromage de brebis des Pyrénées, crée aussi un accord savoureux et harmonieux, révélant toute la profondeur de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge à une température comprise entre 16 et 18°C. Un temps de carafage de 30 minutes permettra aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe pourpre profonde, puis ressentez les arômes de fruits rouges et d'épices au nez. Enfin, goûtez pour apprécier l'équilibre entre les tanins et l'acidité, offrant une finale longue et agréable.