Vins Côtes de Gascogne Laballe - Terres Basses

Avis Viniou

La Cuvée Terres Basses du Château Laballe est un vin rouge non millésimé provenant de la Côtes de Gascogne, dans la région Sud-Ouest de la France. Cette région, caractérisée par un climat océanique modéré, offre des conditions idéales pour produire des vins frais et fruités, où l'influence de l'Atlantique se fait ressentir. Le terroir argileux et calcaire donne naissance à des vins équilibrés avec un profil aromatique riche. Le Château Laballe, avec son histoire centenaire, est reconnu pour son approche innovante et respectueuse de la viticulture, produisant des vins qui expriment pleinement le caractère unique de cette région viticole.

Pour accompagner la Cuvée Terres Basses, optez pour des plats qui révèlent ses notes fruitées et sa structure élégante. Des charcuteries artisanales ou une côte de bœuf grillée sublimeront le côté robuste du vin. Les plats régionaux, comme le cassoulet ou un confit de canard, se marient également à merveille, offrant une expérience gustative authentique et harmonieuse.

Servez ce vin rouge à une température d'environ 16-18°C pour révéler toute sa palette aromatique. Un carafage d'une demi-heure est recommandé pour laisser le vin s’ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe profonde, humez ses arômes délicats de fruits rouges et noirs, puis goûtez-le pour savourer sa belle rondeur et ses tanins soyeux. Ce vin vous promet une expérience sensorielle raffinée.