Avis Viniou
Le Horgelus Cuvée 20 Rosé 2024 est un vin charmant élaboré dans la région ensoleillée du Sud-Ouest de la France, plus précisément dans l'appellation Côtes de Gascogne. Ce rosé est un assemblage harmonieux de plusieurs cépages typiques de la région, bien connu pour sa fraîcheur et son caractère fruité. Le millésime 2024 promet une belle expression des arômes de fruits rouges avec une acidité bien équilibrée. La vinification de ce rosé a sans doute été réalisée avec soin pour préserver sa vivacité et sa fraîcheur, sans particularité ou intervention spécifique notée.
La région de production, le Pays de la Garonne, est réputée pour son climat tempéré, influencé par l'océan Atlantique, qui offre des conditions idéales pour la culture de la vigne. Les sols argileux et graveleux contribuent à la complexité et à la minéralité des vins produits dans cette région. Historiquement, le Sud-Ouest est une région viticole riche en traditions, ayant été une importante région de commerce de vin dès le Moyen Âge.
Pour mettre en valeur ce rosé, des accords mets-vins légers et estivaux sont recommandés. Il s'accordera parfaitement avec des plats tels qu'une salade niçoise, un carpaccio de saumon, ou encore des grillades de légumes. En incluant des spécialités régionales, on peut envisager de le servir avec un foie gras légèrement poêlé, dont la douceur contraste joliment avec la fraîcheur du rosé.
Pour profiter pleinement de ce Horgelus Cuvée 20, il est conseillé de le déguster bien frais, à une température de 8-10°C. Cela permettra de révéler toute sa palette aromatique et de profiter d'une texture en bouche crispante. Une carafe légère peut être utilisée pour révéler davantage ses arômes, bien que cela ne soit pas indispensable pour ce type de vin léger.
