Vins Côtes de Gascogne Le Merle Moqueur - Faute de Merles - 2024

Avis Viniou

Le Merle Moqueur Cuvée Faute de Merles 2024 est un vin blanc sec issu de la célèbre région viticole des Côtes de Gascogne, située dans le Sud-Ouest de la France. Composée principalement de cépages locaux tels que le Colombard, le Gros Manseng et l'Ugni Blanc, cette cuvée promet des arômes vifs et fruités, souvent marqués par des notes d'agrumes et de fruits exotiques. Le millésime 2024 offre une expression fraîche et vivifiante de ces cépages, grâce à une vinification soigneusement contrôlée pour préserver la fraîcheur et la vibrance des arômes.

La région des Côtes de Gascogne bénéficie d'un climat océanique tempéré, idéal pour la culture de ces cépages blancs. Le sol y est varié, composé principalement de calcaire et d'argile, ce qui confère aux vins une belle minéralité. Cette région, historiquement connue pour la production d'Armagnac, s'est tournée avec succès vers la production de vins blancs légers au cours des dernières décennies, attirant l'attention des amateurs de vins du monde entier.

Ce vin se mariera à merveille avec des plats de fruits de mer tels que les huîtres fraîches, les moules marinières ou même un ceviche de poisson. Il accompagne également très bien le chevreau et les fromages frais. Pour un accord régional, essayez-le avec un foie gras poêlé ou un plat de garbure, une soupe traditionnelle de légumes et de confit de canard du Sud-Ouest.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le déguster à une température de service comprise entre 8 et 10°C. Cette température permet de révéler ses arômes délicats et sa fraîcheur en bouche, offrant ainsi un plaisir sensoriel optimal. Il est recommandé de le consommer jeune pour profiter de sa vivacité et de son éclat aromatique.