Vins Côtes de Gascogne Domaine La Tuilerie - 2022

Avis Viniou

Le Domaine La Tuilerie 2022, issu de l'appellation Côtes de Gascogne IGP, est un vin rouge du Sud-Ouest de la France, précisément de la région du Pays de la Garonne. Ce vin, bien que la composition précise des cépages ne soit pas indiquée, est emblématique des rouges de la région, souvent élaborés à partir de cépages comme le Merlot, le Cabernet Sauvignon ou le Tannat. Le millésime 2022 a bénéficié d'un climat relativement clément, avec des étés chauds et secs propices à une bonne maturité des raisins, tout en conservant une certaine fraîcheur grâce à des nuits fraîches typiques de cette région située à l’abri des Pyrénées.

Le Sud-Ouest est une région riche en histoire viticole, avec des sols variés allant du calcaire aux argiles, responsables de la complexité aromatique de ses vins. Les terres des Côtes de Gascogne profitent de ces particularités géologiques, qui contribuent à produire des vins frais et fruités.

Pour accompagner ce vin, pensez à des mets simples et savoureux, qui mettront en valeur ses caractéristiques fruitées et épicées. De la charcuterie telle que le jambon de Bayonne ou des plats traditionnels comme un cassoulet léger serait idéal. Les viandes grillées, notamment le canard, ou encore un magret, s’harmoniseront parfaitement avec ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge du Domaine La Tuilerie à une température de 16-18°C. Prenez le temps de le laisser s’aérer après ouverture, afin qu'il libère ses arômes de fruits rouges et d'épices. Cela permettra d’apprécier pleinement son équilibre et sa personnalité propre, caractéristiques des vins de Gascogne.