| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Sud-Ouest |
| Appellation | Côtes de Gascogne |
| Château / Domaine | Domaine Tariquet |
| Cuvée | Chenin Chardonnay |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 7,00 ⏠|
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Jeunesse
2019 - 2020
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Maturité
2021 - 2023
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Apogée
2024 - 2026
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Déclin
2027 - 2029+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Chardonnay | 100 % |
Le Domaine Tariquet propose avec sa cuvĂ©e Chenin Chardonnay 2019 un vin blanc sec qui sĂ©duit par sa fraĂźcheur et son Ă©quilibre. Assemblant deux grands cĂ©pages, le Chenin et le Chardonnay, cette cuvĂ©e conjugue la vivacitĂ© typique du premier Ă la rondeur et Ă la gourmandise du second. Le millĂ©sime 2019, gĂ©nĂ©ralement marquĂ© par une belle maturitĂ© des raisins, apporte au vin des notes dâagrumes, de poire, de pomme verte, complĂ©tĂ©es par une touche florale et une trame minĂ©rale dĂ©licate. Le terroir des CĂŽtes de Gascogne, fait de sols argilo-calcaires et de sables fauves, confĂšre Ă ce vin son expression aromatique raffinĂ©e tandis que la vinification, principalement en cuves inox Ă basse tempĂ©rature, prĂ©serve toute la fraĂźcheur du fruit et la puretĂ© des arĂŽmes.
La rĂ©gion du Sud-Ouest, et plus prĂ©cisĂ©ment le Pays de la Garonne, jouit dâun climat ocĂ©anique tempĂ©rĂ©, influencĂ© par la proximitĂ© de lâAtlantique. Ces conditions climatiques, alliĂ©es Ă la diversitĂ© des sols, favorisent lâĂ©laboration de vins blancs Ă©lĂ©gants et aromatiques. Le vignoble de Gascogne, dotĂ© dâune longue histoire viticole, est rĂ©putĂ© pour sa capacitĂ© Ă offrir des blancs vifs et accessibles, parfaitement adaptĂ©s Ă une consommation conviviale.
CĂŽtĂ© accords mets-vins, cette cuvĂ©e Chenin Chardonnay sâaccorde idĂ©alement avec des fruits de mer, des huĂźtres ou un poisson grillĂ© relevĂ© dâune pointe de citron. Elle accompagne Ă©galement trĂšs bien des fromages frais de chĂšvre ou des spĂ©cialitĂ©s rĂ©gionales comme le fameux foie gras de canard mi-cuit, servi lĂ©gĂšrement salĂ© afin de conserver lâĂ©quilibre avec la fraĂźcheur du vin. On pourra aussi lâassocier Ă une salade landaise ou Ă des lĂ©gumes simplement poĂȘlĂ©s.
Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin frais, entre 8 et 10°C. Il exprimera toute sa vivacité aromatique et révélera la belle harmonie entre tension et rondeur qui fait le charme des blancs de Gascogne. à ouvrir dans sa jeunesse pour profiter de son éclat fruité, mais il peut également patienter deux à trois ans en cave pour gagner en complexité.
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