Vins Côtes de Gascogne Maubet - 2024

Avis Viniou

Le Maubet 2024 Rouge, issu de l’IGP Côtes de Gascogne, illustre parfaitement la fraîcheur et la gourmandise des vins rouges du Sud-Ouest de la France. Ce vin est le fruit d'un assemblage typique de la région, souvent composé de cépages tels que le Merlot, le Cabernet Franc ou le Tannat, qui apportent à la fois fruité, rondeur et une structure souple adaptée à une consommation jeune. Le millésime 2024, récent et prometteur, révèle un vin où les arômes primaires de fruits rouges croquants prédominent, soutenus par une vinification en cuves inox préservant toute la vivacité et l'expression aromatique du raisin. Le domaine Maubet, reconnu pour son respect du terroir, privilégie des méthodes de culture raisonnée, permettant d’obtenir un vin d’une belle authenticité, alliant fraîcheur et légèreté, accessible dès sa jeunesse.

La région des Côtes de Gascogne s’étend sur les douces collines du Pays de Garonne, bénéficiant d’un climat océanique tempéré avec des influences continentales. Les sols argilo-calcaires et sablo-limoneux favorisent une maturation lente et régulière des raisins, gage d’une acidité naturelle préservée et d’arômes purs et nets. La Gascogne est un vignoble à l’histoire ancienne, autrefois reconnu surtout pour ses eaux-de-vie comme l’Armagnac, mais qui connaît un bel essor pour ses vins tranquilles, appréciés pour leur franchise et leur excellent rapport qualité-prix.

Le Maubet 2024 Rouge est un partenaire idéal pour la charcuterie gasconne, les magrets de canard grillés, une volaille farcie ou encore un cassoulet. Il accompagnera aussi très bien une planche de fromages locaux comme la tomme de brebis. Sa souplesse et sa fraîcheur en bouche en font également un joli rouge d’apéritif, parfait avec des tapas ou des mets méditerranéens à base de légumes grillés.

Pour profiter pleinement de son expression aromatique et de sa vivacité, il est conseillé de servir ce vin à une température comprise entre 14 et 16°C. Un léger passage en carafe une demi-heure avant le service pourra aussi permettre d’ouvrir ses arômes sur la jeunesse. Ce vin, à la fois convivial et facile d’accès, saura illuminer vos repas entre amis ou en famille.