Vins Côtes de Gascogne Alain Brumont - La Gascogne d'Alain Brumont - 2015

Avis Viniou

La cuvée La Gascogne d’Alain Brumont 2015 est un vin rouge sec issu de l’IGP Côtes de Gascogne, dans le Sud-Ouest de la France. Élaborée par le domaine Alain Brumont, cette cuvée est réputée pour exprimer au mieux le caractère dynamique de la région. Le millésime 2015 a bénéficié d’un très bon ensoleillement et d’une maturité optimale, conférant à ce vin une belle concentration. Composé le plus souvent de Tannat, Merlot et parfois de Cabernet Sauvignon, l’assemblage met en avant la fraîcheur fruitée sans excès de puissance. La vinification est menée avec soin pour préserver la pureté du fruit, apportant une structure souple, des arômes de fruits rouges mûrs, de cassis et de légères touches épicées en finale.

Le Pays de la Garonne, au cœur du Sud-Ouest, bénéficie d’un climat océanique tempéré, favorable à la culture de la vigne. Les sols argilo-calcaires, parfois mêlés de sable ou de galets, apportent au vin une fraîcheur naturelle et une complexité aromatique spécifique. La Gascogne, autrefois grande terre d’Armagnac, connaît aujourd’hui un véritable renouveau grâce à des vignerons comme Alain Brumont qui valorisent les cépages locaux tout en conservant d’excellents rapports qualité-prix. Ancrée dans une longue tradition viticole, cette région offre des vins accessibles, conviviaux et riches en caractère.

Ce vin rouge gourmand accompagnera parfaitement une cuisine du Sud-Ouest : magret de canard grillé, confit, cassoulet traditionnel ou un foie de veau aux échalotes. Il s’accorde également avec des viandes rouges grillées, des charcuteries fines ou même des fromages doux à pâte pressée. Pour ceux qui souhaitent explorer d’autres horizons, n’hésitez pas à le marier avec une ratatouille ou une belle pizza méditerranéenne.

Pour une dégustation optimale, servez la cuvée La Gascogne d’Alain Brumont 2015 à une température comprise entre 16 et 18°C, après l’avoir éventuellement carafée une demi-heure auparavant pour libérer tout son potentiel aromatique. Ce vin se déguste aussi bien dans sa jeunesse que sur 3 à 5 ans, affichant une belle polyvalence à table.