Vins Côtes de Gascogne Maison Marlère - L'Atelier - 2024

Avis Viniou

La Cuvée L'Atelier Rosé 2024 de la Maison Marlère, issue de l’IGP Côtes de Gascogne, est un vin sec qui met en valeur la tradition du Sud-Ouest français en matière de rosés frais et fruités. Bien que l’assemblage précis des cépages ne soit pas détaillé ici, les Côtes de Gascogne proposent couramment des rosés à base de Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, parfois complétés par du Tannat ou du Syrah. Ce millésime 2024 s’annonce vivace, avec une robe pâle et brillante et des notes aromatiques de fruits rouges frais tels que la fraise, la groseille et le pamplemousse, soutenues par une légère touche florale. La vinification en cuve inox à basse température permet de préserver la fraîcheur et l’éclat du fruit, caractéristiques essentielles d’un rosé de ce style.

Le terroir des Côtes de Gascogne, situé dans le Pays de la Garonne, bénéficie d’un climat océanique tempéré à influence continentale qui favorise l’équilibre entre maturité du raisin et fraicheur naturelle. Les sols argilo-calcaires et sablo-limoneux sont réputés pour leur capacité à restituer l’humidité tout en offrant une belle minéralité aux vins. La région a su diversifier sa production depuis le XXe siècle pour devenir aujourd’hui une référence des vins blancs et rosés frais, tout en honorant un savoir-faire viticole ancestral.

Ce rosé sec s’accorde parfaitement avec une cuisine estivale et conviviale. Il accompagnera à merveille un plateau de charcuteries du Sud-Ouest, une salade gasconne, un tartare de saumon ou des grillades de volaille marinée aux herbes. Pour un accord régional, essayez-le avec un canard froid accompagné de légumes croquants et une touche de vinaigrette à la framboise. Il saura également sublimer des plats asiatiques légèrement épicés ou des sushis.

Pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de son éclat aromatique, servez ce rosé à une température de 8-10°C. Veillez à le déguster dans sa jeunesse, dans les 2 ans, afin d’apprécier toute sa vivacité et son fruité croquant.