Avis Viniou
La Fleur de Lanezac 2024, issue de l’appellation Côtes de Gascogne, est un vin blanc moelleux qui exprime tout le charme du Sud-Ouest de la France. Ce vin est élaboré à partir de cépages traditionnels de la région, souvent le Gros Manseng, le Petit Manseng ou encore le Colombard, réputés pour leur capacité à donner des blancs aromatiques et gourmands. Le millésime 2024, récent, laisse présager un vin frais, aux arômes francs de fruits à chair jaune, de fruits exotiques et parfois de fleurs blanches, avec une bouche équilibrée entre douceur et vivacité. La vinification privilégie généralement une récolte à maturité avancée, permettant au raisin de concentrer ses sucres naturels, suivie d’une fermentation lente qui préserve toute la richesse aromatique du fruit.
La région des Côtes de Gascogne s’étend sur des coteaux doux du Pays de la Garonne, avec un climat océanique tempéré. Les étés sont chauds sans excès, favorisés par la proximité de l’Atlantique qui apporte fraîcheur et humidité, ce qui permet une maturation lente et régulière du raisin. Les sols y sont variés : limoneux, argilo-calcaires ou sablo-graveleux, offrant un support idéal à des cépages qui expriment la générosité du terroir gascon. Historiquement, cette région s’est distinguée d’abord par l’Armagnac, mais depuis plusieurs décennies, elle s’est fait un nom avec ses blancs frais, vifs ou moelleux.
Ce vin moelleux s’invite idéalement à l’apéritif, sur un plateau de fromages à pâte persillée type Roquefort, ou avec du foie gras, deux spécialités du Sud-Ouest qui exalteront la douceur fruitée du vin. Il s’accorde également très bien avec des desserts à base de fruits jaunes, de tartes fines aux abricots ou de compotes. En version plus locale, osez l’association avec une tarte aux pommes flambée à l’Armagnac.
Pour apprécier toute sa palette aromatique, dégustez La Fleur de Lanezac 2024 entre 8 et 10°C. Cette fraîcheur mettra en avant son équilibre entre sucrosité et acidité, tout en conservant la vivacité et la pureté de son fruité. Penser à ouvrir la bouteille juste avant le service pour profiter pleinement de sa fraîcheur.
