Vins Île de Beauté Yves Leccia - O Bà ! - 2020

Avis Viniou

Le vin "Cuvée O Bà !" d'Yves Leccia, millésime 2020, est un rouge captivant provenant de l'Île de Beauté, une appellation qui évoque immédiatement les paysages enchanteurs de la Corse. Ce vin révèle le caractère unique de son terroir, combinant un climat méditerranéen chaud et ensoleillé, propice au développement de cépages typiques comme le Niellucciu ou le Sciaccarellu. Yves Leccia, reconnu pour son engagement envers des pratiques viticoles respectueuses, produit des vins de grande élégance à partir des sols composés de schiste et de granit, qui confèrent une minéralité particulière et une structure raffinée à ses cuvées.

Pour sublimer ce vin, pensez à des accords savoureux avec des plats corses traditionnels tels qu'un civet de sanglier ou une charcuterie corse, qui viendront exalter les arômes de fruits rouges et les notes épicées de la cuvée. Les viandes rôties, telles qu'un gigot d'agneau aux herbes de Provence, feront également un magnifique contrepoint à ce vin robuste et parfumé.

Pour apprécier pleinement la "Cuvée O Bà !", servez-la à une température d'environ 16-18°C, après un carafage d'environ 30 minutes pour libérer ses arômes complexes. À l'œil, observez sa robe pourpre intense. Au nez, explorez les bouquets de fruits noirs et d'épices. En bouche, appréciez l'équilibre entre fraîcheur et puissance, une signature des vins d'Yves Leccia. Une dégustation attentive vous révélera toutes les subtilités de cette cuvée inspirante.