Vins Alpes-de-Haute-Provence Régusse - R de Regusse - 2023

Avis Viniou

La Cuvée R de Régusse 2023 est un vin rosé issu de l’IGP Alpes-de-Haute-Provence, une dénomination qui met en avant la fraîcheur et la typicité des terroirs du sud-est de la France. Élaboré par le Château Régusse, ce rosé sec profite d’un assemblage de cépages typiques de la région, généralement constitués de grenache, syrah et cinsault, même si la composition exacte n’est pas précisée pour ce millésime. Les vendanges, souvent réalisées aux premières heures du jour pour préserver la finesse aromatique, sont suivies d’une vinification soignée permettant d’obtenir un vin à la robe pâle et lumineuse, révélant des arômes de petits fruits rouges, des notes d’agrumes et une pointe florale, le tout soutenu par une belle vivacité en bouche.

La région des Alpes-de-Haute-Provence, nichée entre Provence, vallée du Rhône et contreforts alpins, bénéficie d’un climat méditerranéen tempéré par l’altitude. Les hivers sont doux, les étés chauds mais rarement caniculaires, et les nuits fraîches apportent une acidité naturelle aux raisins. Les sols variés, mêlant argiles, calcaires et éboulis, offrent un environnement privilégié à la vigne, renforçant la pureté du fruit et la fraîcheur des vins produits. L’histoire viticole de cette région, bien que moins célèbre que celle de la Provence littorale, se distingue par des vins francs, authentiques et empreints d’une identité forte.

Ce rosé sec s’accordera parfaitement avec des plats d’été : salades composées, poissons grillés (daurade, sardines), gambas flambées, ou encore une pissaladière et une ratatouille typiques de la cuisine provençale. Il fera également merveille à l’apéritif, accompagné de tapenade d’olives ou de fines tranches de jambon cru. Pour profiter pleinement de ses arômes, il est conseillé de déguster cette cuvée bien fraîche, entre 8 et 10°C. Ce service permettra de révéler toute la subtilité de ses saveurs et d’apprécier sa belle finale désaltérante.