Vins Méditerranée Les Vignerons Du Mont Ventoux - Black Bud

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Black Bud" produit par Les Vignerons Du Mont Ventoux est un rouge non millésimé originaire de l'appellation Méditerranée, couvrant les régions de Provence, Basse Vallée du Rhône et Corse. Ce vin, composé d'un assemblage typique des cépages de la région, offre une richesse aromatique équilibrée et est issu d'un terroir diversifié, influencé par le climat chaud et ensoleillé du sud-est de la France. L'absence de millésime permet souvent un assemblage de différentes années pour maintenir un style constant et agréable. Le domaine Les Vignerons Du Mont Ventoux est reconnu pour son savoir-faire et son engagement en matière de viticulture durable, bénéficiant de l'influence du célèbre Mont Ventoux, qui contribue à la fraîcheur et à la complexité des vins produits.

Pour accompagner ce vin rouge équilibré, optez pour des plats riches comme une daube provençale, un plat rustique et parfumé en accord parfait avec les arômes fruités et épicés du vin. Des agapes méditerranéennes comme un tajine d'agneau aux pruneaux ou un tian de légumes provençaux souligneront également les saveurs subtiles du vin. Pour une expérience authentique, mariez-le avec des mets régionaux tels que les fromages de chèvre locaux, qui compléteront la souplesse des tanins.

Pour une dégustation optimale, servez la "Cuvée Black Bud" à une température de 16 à 18°C. Il est recommandé de le carafer pendant 30 minutes pour permettre aux arômes de s'épanouir pleinement. Lors de la dégustation, observez la couleur rubis profonde du vin. Au nez, respirez les arômes de fruits rouges mûrs et d'épices douces. En bouche, laissez-vous séduire par l'harmonie du vin, appréciant sa structure soyeuse et ses tanins délicats, avant de prolonger la persistance aromatique lors de la finale.