Vins Méditerranée Estoublon - La Réserve - 2022

Avis Viniou

La Cuvée La Réserve 2022 du Château Estoublon, un vin rouge sec de l'Appellation Méditerranée, incarne la richesse de la Provence et de la basse vallée du Rhône. Ce vin, bien que peu d'informations soient données sur les cépages utilisés, reflète certainement le caractère ensoleillé et généreux typique de cette région viticole renommée. Le terroir est marqué par des sols variés allant des calcaires aux argilo-calcaires, baignés par un climat méditerranéen doux. Le Château Estoublon, avec ses racines historiques profondes, est reconnu pour son savoir-faire artisanal et son engagement pour l'excellence, ce qui se reflète dans ce millésime.

Pour sublimer la Cuvée La Réserve, envisagez de l'associer à des plats de caractère comme une daube provençale, qui s'harmoniseront merveilleusement avec les notes fruitées et épicées du vin. Des fromages affinés, tels qu'un Banon de Provence, sauront également révéler la profondeur de ce cru. Les accords avec des spécialités locales comme la ratatouille ou un tian de légumes se marieront parfaitement avec le profil aromatique du vin.

Côté dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Laissez-le s'épanouir dans une carafe pendant environ 30 à 60 minutes pour maximiser ses arômes. Lors de la dégustation, admirez sa robe rubis, humez ses arômes expressifs de fruits rouges et d'épices avant de le goûter ; laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et son équilibre parfait en bouche. Ces étapes vous permettront d'apprécier pleinement tout le potentiel et la délicatesse de ce vin.