Avis Viniou
La Cuvée Brise Marine 2024 d'Estandon, originaire de l'appellation Méditerranée, incarne la fraîcheur et la vivacité des rosés de Provence. Assemblage subtil de cépages typiques de la région tels que le Grenache, la Syrah et le Cinsault, ce vin dévoile des notes fruitées et florales caractéristiques des rosés provençaux. La région bénéficie d'un climat méditerranéen, avec des influences maritimes qui apportent une belle acidité et fraîcheur au vin. Le terroir, aux sols variés de calcaire et d'argile, contribue à sa complexité aromatique. Le domaine Estandon, reconnu pour sa tradition et son savoir-faire, est une référence dans la production de vins de Provence alliant innovation et respect du terroir.
Pour sublimer ce rosé, pensez à des accords avec des plats légers et estivaux. Des grillades de poisson, des salades méditerranéennes ou des légumes grillés sont parfaits pour accentuer ses arômes délicats. Les spécialités provençales comme une ratatouille ou une pissaladière en feront également un partenaire idéal, renforçant ainsi la typicité régionale du vin.
Pour déguster ce rosé dans les meilleures conditions, servez-le frais, autour de 10-12°C. Un léger passage en carafe de 15 minutes avant dégustation peut aérer le vin et révéler ses nuances aromatiques. Commencez par observer sa robe saumonée délicate, humez ses arômes frais de fruits rouges et de fleurs, puis goûtez pour apprécier sa vivacité et son équilibre. Ces étapes enrichiront votre expérience en révélant toute la finesse et le charme de ce vin.
