Vins Méditerranée Belle en Rose

Avis Viniou

Le vin "Belle en Rose", issu de l’indication géographique protégée Méditerranée, est un vin rosé qui reflète à merveille le charme et le caractère ensoleillés de la région provençale et des alentours de la vallée du Rhône. Les rosés de cette région, bien que non millésimés, sont souvent assemblés à partir de cépages typiques tels que le Grenache, le Cinsault et le Syrah, qui confèrent au vin une agréable fraîcheur et des arômes de petits fruits rouges et d’agrumes. La vinification mise sur une macération brève pour assurer une couleur délicate et des tanins légers, tout en préservant la finesse aromatique.

La Méditerranée IGP couvre une aire de production large, englobant des territoires variés qui partagent un climat méditerranéen. Ce climat, marqué par des étés chauds et secs et des hivers doux, favorise une maturation optimale des raisins. Les sols sont variés, allant du calcaire aux marnes, ajoutant à la belle diversité aromatique des vins produits sur cette terre historique de la viticulture française.

Pour mettre en valeur le profil élégant et fruité de "Belle en Rose", des accords avec des salades provençales riches en tomates, olives et feta ou bien des plats de poissons grillés comme une dorade au fenouil sont parfaits. Ce vin accompagnera également à merveille une bouillabaisse ou des légumes grillés à l’huile d’olive, mettant en avant la cuisine méditerranéenne dont il est issu.

En matière de dégustation, servez ce rosé à une température idéale de 8-10°C. Cette fraîcheur accentuera les douceurs fruitées et maintiendra sa vivacité. Un service bien frais permettra à "Belle en Rose" de révéler toutes ses nuances, qu'il s'agisse d'un apéritif ensoleillé ou d’un déjeuner en terrasse.