Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rosé sec Pleine Nature Estandon 2023 France Provence, basse vallée du Rhône, Corse Méditerranée IGP
Provence, basse vallée du Rhône, Corse - Méditerranée
Estandon
Pleine Nature
2023

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rosé
Millésime 2023
Pays France
Type d'Appellation IGP
Région Provence, basse vallée du Rhône, Corse
Appellation Méditerranée
Château / Domaine Estandon
Cuvée Pleine Nature
Degré d'alcool 12,5 %
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 12,50 €

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Avis Viniou

Estandon CuvĂ©e Pleine Nature 2023, issu de l’appellation MĂ©diterranĂ©e IGP, est un rosĂ© reprĂ©sentatif de l’art du vin biologique en Provence. Cette cuvĂ©e, Ă©laborĂ©e dans le respect de la nature, se distingue par sa fraĂźcheur et sa lĂ©gĂšretĂ©. Elle est constituĂ©e d’un assemblage typique de la rĂ©gion, quoique la composition prĂ©cise ne soit pas indiquĂ©e, on peut raisonnablement supposer qu’il s’agit d’un mĂ©lange de cĂ©pages locaux tels que le grenache, le cinsault, et la syrah, des variĂ©tĂ©s emblĂ©matiques de la MĂ©diterranĂ©e qui confĂšrent au vin des arĂŽmes fruitĂ©s, floraux, et une belle vivacitĂ© en bouche. Pour le millĂ©sime 2023, la vinification est attentive Ă  prĂ©server la puretĂ© du fruit, avec peu ou pas d’intrants, respectant pleinement la certification biologique affichĂ©e sur la bouteille.

La rĂ©gion autour de la MĂ©diterranĂ©e, englobant la Provence, la Basse vallĂ©e du RhĂŽne et la Corse, bĂ©nĂ©ficie d’un climat mĂ©diterranĂ©en modĂ©rĂ© par les vents marins. Cette influence marine, alliĂ©e Ă  des sols variĂ©s allant des cailloutis calcaires aux schistes corses, permet d’obtenir des vins Ă  la fois Ă©lĂ©gants et rafraĂźchissants. La rĂ©gion s’est illustrĂ©e au fil des siĂšcles par sa tradition des vins rosĂ©s, apprĂ©ciĂ©s tant pour leur couleur pĂąle que pour leur capacitĂ© Ă  exprimer le terroir local avec prĂ©cision. L’IGP MĂ©diterranĂ©e, plus souple que les AOC, laisse les vignerons exprimer leur crĂ©ativitĂ©, notamment dans l’élaboration de cuvĂ©es biologiques comme celle-ci.

Pour sublimer ce rosĂ©, orientez-vous vers des plats d’inspiration mĂ©ridionale. Il s’accordera merveilleusement avec une salade niçoise, un tian de lĂ©gumes, des grillades de poisson ou des fruits de mer simplement relevĂ©s d’un filet de citron. CĂŽtĂ© tradition provençale, essayez-le aussi avec une pissaladiĂšre ou des petits farcis, pour une expĂ©rience gustative authentique et ensoleillĂ©e.

Je vous recommande de servir l’Estandon CuvĂ©e Pleine Nature 2023 frais, Ă  une tempĂ©rature idĂ©ale de 8-10°C. Ouvrez la bouteille juste avant le service pour profiter pleinement de sa vivacitĂ© aromatique et de son Ă©quilibre dĂ©licat. Un passage rapide en carafe n’est pas nĂ©cessaire ; savourez-le jeune, dans les deux Ă  trois ans, pour prĂ©server toute la fraĂźcheur et le caractĂšre croquant de ce rosĂ© biologique.

Autre millésime

Indéterminé

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