Vins Méditerranée Trésor du Coffre - 2024

Le Trésor du Coffre 2024 Méditerranée IGP est un vin rouge sec qui illustre parfaitement la diversité des assemblages du Sud-Est de la France. Issu de l’appellation Méditerranée IGP, ce vin reflète un assemblage typique de cépages adaptés au climat ensoleillé : on y retrouve généralement la Syrah et le Grenache, parfois complétées par du Carignan, du Mourvèdre, voire du Cinsault. Le millésime 2024 promet une belle fraîcheur grâce à une vendange réalisée tôt pour préserver la vivacité et le fruit. La vinification, principalement en cuve inox, vise à extraire à la fois le fruité intense et la souplesse des tanins, offrant ainsi un vin accessible dès sa jeunesse.

La vaste région Méditerranée, englobant la Provence, la basse vallée du Rhône et la Corse, est réputée pour ses paysages ensoleillés, marqués par la proximité de la mer et l’influence bénéfique du mistral. Les sols, souvent argilo-calcaires, favorisent une maturation homogène et sauvegardent la fraîcheur du raisin, tandis que l’histoire viticole de cette région, qui remonte à l’Antiquité, se traduit par un savoir-faire éprouvé dans l’élaboration de vins gourmands, accessibles et plaisants. Le patrimoine méditerranéen, fait d’échanges et de diversité, se retrouve dans ce vin à la fois généreux et facile à appréhender.

Ce rouge polyvalent accompagnera idéalement des grillades de viandes ou de légumes, des brochettes d’agneau, une ratatouille provençale ou encore une pizza aux saveurs du sud. Il saura également mettre en valeur une assiette de charcuteries, des fromages à pâte molle peu affinés, ou des plats typiques de la cuisine corse, comme les cannellonis au brocciu ou le fiadone pour une alliance audacieuse.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin à une température de 15-16°C. Quelques minutes en carafe permettront d’aérer ses arômes fruités et d’assouplir la jeunesse des tanins. Ce Trésor du Coffre 2024 se révélera alors parfait pour des moments conviviaux et gourmands.