Vins Méditerranée Pey Blanc - Instant Rosé - 2023

Avis Viniou

Le vin Cuvée Instant Rosé 2023 de Château Pey Blanc, issu de l'appellation Méditerranée, est un délicieux rosé au cœur de la Provence, de la basse vallée du Rhône et de la Corse. Cette région est réputée pour ses rosés élégants et fruités. Elaboré probablement à partir de cépages tels que le Grenache, la Syrah ou le Cinsault, ce vin offre une expression fraîche et vivifiante. Le terroir méditerranéen, imprégné du climat ensoleillé et de sols variés, offre à ce vin un équilibre harmonieux entre minéralité et arômes fruités. Château Pey Blanc, reconnu pour son savoir-faire, perpétue une tradition viticole respectueuse de la nature, sans certification bio officielle.

Pour apprécier au mieux ce rosé, optez pour des associations avec des plats légers tels que des salades niçoises, des crevettes grillées ou un tian de légumes provençaux. Les saveurs délicates des fruits de mer ou les notes herbacées des plats méditerranéens accentueront les nuances fruitées et florales du vin. En restant dans la région, vous pourriez également l'accompagner d'une pissaladière ou d'une bouillabaisse.

Servez ce vin à une température idéale comprise entre 8 et 10°C pour exhaler ses arômes. Un léger carafage de 15 minutes peut être envisagé pour libérer son bouquet. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante aux reflets saumonés, puis humez ses arômes fruités et floraux. Enfin, savourez ses saveurs équilibrées et sa fraîcheur en bouche, tout en vous délectant de sa finale élégante et persistante.