Vins Méditerranée Le P'tit Masuret

Le P'tit Masuret, Méditerranée IGP blanc, non millésimé, est une belle illustration des vins du Sud-Est de la France. Issu d’un assemblage classique de cépages méditerranéens parmi lesquels on retrouve fréquemment l’ugni blanc, la clairette ou le vermentino, ce vin blanc sec s’exprime avec une grande fraîcheur aromatique. Sa vinification privilégie généralement la cuve inox, afin de préserver toute la vivacité du fruit et la pureté des arômes. Cette approche met en valeur les notes citronnées et florales, parfois rehaussées d’une légère pointe exotique ou saline selon les domaines.

Située entre la Provence et la Corse, la zone géographique couverte par l’IGP Méditerranée bénéficie d’un climat méditerranéen propice à la production de vins blancs frais et vifs. Les étés y sont chauds et secs, adoucis par les brises marines qui permettent une maturation optimale des raisins sans excès de richesse. Les sols sont très variés, alternant entre argilo-calcaires, schistes et alluvions, ce qui confère aux vins une belle diversité de profils aromatiques. Cette région historique est une mosaïque culturelle et viticole réputée pour sa cuisine orientée produits de la mer, légumes du soleil et herbes aromatiques.

Ce vin blanc sec saura parfaitement accompagner des poissons grillés, des carpaccios de dorade ou des gambas à la plancha. Il mettra également en valeur une salade niçoise, des beignets de courgette ou une pissaladière. Pour les amateurs de cuisine plus orientée Corse, une assiette de charcuterie ou un fromage frais, comme le brocciu, seront d’excellents partenaires pour sa vivacité.

Je vous recommande de servir ce vin bien frais, idéalement entre 8 et 10°C, afin d’apprécier pleinement sa fraîcheur, son fruité et son équilibre. Il se dégustera avec bonheur à l’apéritif comme tout au long d’un repas estival convivial.