Vins Méditerranée La Cuvée des Marines

Avis Viniou

La Cuvée des Marines Méditerranée IGP rosé est un vin issu d’une sélection exigeante de cépages typiques de la grande région méditerranéenne, où le Grenache, le Cinsault et parfois la Syrah expriment toute leur fraîcheur et leur gourmandise. Bien que non millésimé, il offre une constance de style, privilégiant la fraîcheur du fruit et la vivacité délicate. Dans la vinification, la macération pelliculaire courte permet d’extraire juste ce qu’il faut de couleur pour une robe rose pâle élégante et d’offrir un nez très expressif de petits fruits rouges, de pamplemousse rose et parfois une touche florale. En bouche, le vin séduit par sa légèreté, sa finesse et sa finale acidulée qui rappelle le climat solaire des bords de Méditerranée.

La région Méditerranée IGP s’étend de la Provence à la Corse en passant par la basse vallée du Rhône, un vaste vignoble au climat typiquement méditerranéen, marqué par un ensoleillement exceptionnel, des étés chauds et secs, et la présence bienfaisante du mistral. Les sols, allant des calcaires de Provence aux schistes corses et galets roulés rhodaniens, favorisent une belle maturité du raisin et garantissent des vins à la fois frais et aromatiques. Cette tradition viticole, héritière de plusieurs millénaires, a fait du rosé une véritable spécialité de la région, prisée pour sa capacité à sublimer la convivialité et la gastronomie estivale.

Ce rosé aromatique et rafraîchissant se mariera particulièrement bien avec de nombreux plats méditerranéens : salade niçoise, tapenade d’olives noires, pissaladière ou poissons grillés relevés d’un filet de citron. Il accompagne également avec succès des grillades de viande blanche ou encore un fromage de chèvre frais. Pour une harmonie régionale, servez-le à l’apéritif entouré d’anchoïade ou de légumes croquants.

Pensez à déguster ce vin bien frais, idéalement entre 8 et 10°C afin de profiter pleinement de sa vivacité et de sa palette aromatique estivale. Un rosé à déguster jeune, dans l’année pour préserver son éclat et sa fraîcheur originelle.