Vins Méditerranée Clos Landry - L'Étonnant - 2021

Le Clos Landry, Cuvée L'Étonnant 2021 en appellation Méditerranée IGP se présente comme un vin rouge sec issu d’un assemblage typique de la Méditerranée, sans doute composé de cépages tels que le Grenache, le Syrah, et peut-être un soupçon de Mourvèdre ou de Carignan, privilégiant la gourmandise du fruit rouge et une belle fraîcheur. Ce millésime 2021 offre une robe d’un rouge profond aux reflets violacés. Au nez, on retrouve des arômes de fruits rouges mûrs comme la cerise et la framboise, rehaussés de subtiles notes d’épices et de garrigue, typiques des paysages du midi. La bouche se distingue par une belle souplesse, un toucher soyeux et une finale fraîche, tout en fruit et en vitalité.

La région Méditerranée IGP s’étend du littoral provençal à la basse vallée du Rhône en passant par la Corse. Ce vaste territoire profite d’un climat méditerranéen marqué : des journées ensoleillées, de faibles précipitations et des vents – notamment le mistral – qui assurent une grande pureté sanitaire aux raisins. Le terroir se distingue par des sols variés, allant des galets roulés à l’argilo-calcaire, en passant par des schistes corses riches en minéraux. L’histoire viticole y est millénaire, avec un savoir-faire transmis de génération en génération, orienté vers des vins qui expriment solairement la typicité de la Méditerranée.

Ce rouge convivial trouvera naturellement sa place lors d’un repas méditerranéen. Il sera parfait avec une daube provençale, une ratatouille goûteuse, ou un tajine d’agneau aux légumes du soleil. Son caractère souple s’accorde également avec des grillades de viandes, des charcuteries fines ou même une pizza aux herbes fraîches et aux tomates confites. Pour un accord régional, accompagnez-le d’une assiette de fromages de chèvre affinés ou d’une brouillade aux cèpes.

Servez ce Clos Landry, Cuvée L'Étonnant 2021 à une température idéale de 16-18°C, après un léger passage en carafe afin d’exprimer toute sa palette aromatique et de révéler sa fraîcheur méditerranéenne.