Vins Méditerranée This Life - 2024

Avis Viniou

This Life 2024, issu de l’IGP Méditerranée, est un rosé sec qui incarne à merveille l’esprit méridional. Élaboré à partir des cépages traditionnels de la région – grenache, cinsault, syrah, et parfois un soupçon de mourvèdre ou de rolle selon l’assemblage –, ce millésime 2024 séduit déjà par sa fraîcheur et sa gourmandise. Le climat chaud et ensoleillé ainsi que les brises marines apportent aux raisins une maturité optimale, tandis qu’une vinification en cuve inox préserve l’expression aromatique du fruit et confère au vin une belle vivacité. Sa robe pâle, typique de Provence, révèle des reflets saumonés, tandis que le nez exhale des notes de fruits rouges frais (fraise, framboise), d’agrumes et de fleurs blanches. En bouche, l’équilibre oscille entre rondeur, minéralité et une finale rafraîchissante, caractéristique des plus beaux rosés du bassin méditerranéen.

Cette cuvée provient d'une région viticole emblématique, à cheval entre la Provence, la Corse et la basse vallée du Rhône. Ces terres bénéficient d’un climat méditerranéen, marqué par des étés chauds, des hivers doux et un ensoleillement généreux, tandis que la proximité de la mer modère les températures, favorisant une belle acidité. Les sols sont variés, mêlant galets roulés, schistes, calcaires ou sables, conférant une palette de nuances aux vins. La tradition viticole y est millénaire et la culture du rosé y tient une place de choix ; la Provence est justement réputée comme la première région productrice de rosé de qualité au monde.

Ce style de rosé sec s’harmonise particulièrement avec la cuisine estivale et méditerranéenne. Il sublimera un tartare de saumon, une salade niçoise, des beignets de courgettes ou même une bouillabaisse légère. Il accompagne aussi agréablement les fruits de mer, une assiette d’anchoïade, des légumes grillés ou des fromages frais comme le chèvre.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le bien frais, à une température oscillant entre 8 et 10°C. Cette fraîcheur permettra d’exalter ses arômes fruités et sa vivacité en bouche. Idéalement, dégustez-le dans sa jeunesse pour profiter de sa fraîcheur aromatique, dans les deux ans suivant la mise en bouteille.