Vins Méditerranée Val Joânis - 2024

Avis Viniou

Le Val Joânis Méditerranée blanc 2024 est une cuvée qui reflète tout le charme des vignobles méridionaux. Élaboré à partir de cépages typiques de la région – souvent une base de Vermentino (Rolle), Grenache blanc et parfois une touche d’Ugni blanc ou de Clairette – ce vin sec séduit par sa fraîcheur et son fruité délicat. Le millésime 2024 se distingue par des notes de fruits à chair blanche, des agrumes frais, et une discrète touche florale. Vinifié en cuves inox pour préserver toute la pureté du fruit et privilégier l’équilibre, ce blanc méditerranéen s’exprime avec simplicité et élégance directe.

Issu du vaste terroir de l’IGP Méditerranée, ce vin est à l’image d’une mosaïque de paysages : collines ensoleillées, sols argilo-calcaires et climat chaud, tempéré par l’influence marine. La Provence et la basse vallée du Rhône bénéficient d’un ensoleillement exceptionnel, parfait pour donner naissance à des blancs aromatiques et vifs. Le mistral qui souffle régulièrement permet à la vigne de rester saine et de concentrer les arômes. L’histoire viticole de la région, héritière de traditions antiques, confère à ces vins une signature unique, teintée de soleil et de générosité.

Pour vos accords mets-vins, ce blanc méditerranéen est le compagnon idéal des apéritifs d’été : tartares de poissons, ceviche, salades de chèvre frais, légumes grillés à l’huile d’olive ou tapenade. Il accompagne parfaitement des plats régionaux comme une bouillabaisse, des beignets de fleurs de courgette ou une pissaladière. Son côté frais et légèrement acidulé s’accorde aussi bien avec des fruits de mer et une cuisine provençale aux saveurs ensoleillées.

Je vous recommande de servir le Val Joânis Méditerranée blanc 2024 entre 8 et 10°C, pour préserver toute la fraîcheur de ses arômes. À ouvrir juste avant la dégustation, dans des verres tulipes pour en exalter les nuances délicates. Je vous souhaite d’excellents moments de partage autour de cette belle cuvée estivale.