Vins Méditerranée Domaine Suriane - 1847 - 2023

Avis Viniou

Le Domaine Suriane signe avec sa Cuvée 1847 un rosé sec issu de l’appellation Méditerranée, millésime 2023. Élaboré à partir d’un assemblage typique du Sud de la France, ce vin révèle la générosité de la Provence et des terroirs adjacents. Les cépages proviennent probablement d’un mélange équilibré de grenache, cinsault ou syrah, souvent utilisés pour leur fraîcheur et leur finesse en rosé. La vinification, conduite avec précision, privilégie une pressurage direct et un élevage en cuve inox pour préserver la pureté aromatique et la vivacité du fruit, caractéristiques majeures des rosés d’expression méditerranéenne. Le millésime 2023, marqué par un ensoleillement généreux et une bonne gestion hydrique, donne un vin à la robe pâle, éclatante, aux arômes de petits fruits rouges, de pêche blanche et d’agrumes, le tout réhaussé d’une touche florale et iodée.

La région Méditerranée, qui englobe une grande part de la Provence, de la basse vallée du Rhône et de la Corse, bénéficie d’un climat chaud, tempéré par les influences marines, avec des nuits fraîches qui favorisent la maturité lente des raisins. Les sols, entre argilo-calcaires, galets roulés et éboulis schisteux, confèrent des nuances minérales et une jolie structure. Cette vaste appellation, reconnue pour ses vins de plaisir immédiat, puise dans une histoire viticole ancestrale, héritée de la rencontre entre la culture grecque et romaine de la vigne.

Ce rosé sec se marie à merveille avec la cuisine estivale méditerranéenne. Il accompagnera délicatement une salade niçoise, des courgettes farcies, une pissaladière, ou encore une plancha de poissons et crustacés. Ses notes fruitées en font également un compagnon idéal pour un apéritif dînatoire autour de tapenade, d’anchoïade et de fromage de chèvre frais.

Pour profiter pleinement de ses arômes, il est conseillé de servir cette cuvée entre 8 et 10°C. Une dégustation dans des verres tulipe révèlera sa fraîcheur et la subtilité de son bouquet. Ce vin, à apprécier jeune, ravira vos moments conviviaux dès aujourd’hui.