Vins Méditerranée Muraires - Villa Ruby

La cuvée Villa Ruby du Château Muraires, élaborée sous l’appellation Méditerranée, se présente ici dans une version rosée non millésimée. Puisqu’il s’agit d’une cuvée régionale et que le détail des cépages n’est pas précisé, il est probable que l’assemblage valorise les variétés traditionnelles du bassin méditerranéen, souvent associées à la délicatesse et à la fraîcheur qu’on attend des rosés de Provence et des régions voisines. Cette cuvée est réalisée en vin sec, ce qui renforce son caractère vif et désaltérant, parfait pour les moments conviviaux.

La vaste zone couverte par l’IGP Méditerranée s’étend de la Provence à la basse vallée du Rhône, en passant également par la Corse. C’est un terroir où le climat méditerranéen, chaud et solaire, favorise une maturité optimale du raisin, tout en préservant une certaine vivacité grâce à l’influence des brises marines et, parfois, des reliefs. Les sols sont typiquement variés, allant des galets roulés de la vallée du Rhône aux argilo-calcaires provençaux, conférant une signature aromatique florale et fruitée aux rosés de la région. Cette tradition de rosé, héritée de siècles de production, a forgé une personnalité unique : des vins lumineux, fins, marqués par la simplicité élégante et la gourmandise.

Le style Villa Ruby se prête naturellement à de nombreux accords gastronomiques. Il sublimera une cuisine estivale : carpaccios de poisson, tartares de crevette, salades niçoises ou tomates-mozzarella. Il accompagnera également des grillades légères – poissons ou viandes blanches – et des plats emblématiques comme la ratatouille ou la pissaladière. Pour les amateurs de saveurs régionales, il révèlera tout son éclat aux côtés d’une anchoïade ou de petits farcis provençaux.

Pour profiter pleinement de ses arômes et de sa fraîcheur, servez la cuvée Villa Ruby bien fraîche, à une température idéale de 8 à 10°C. Ce rosé est un vin de plaisir immédiat, à savourer jeune, dans l’insouciance des beaux jours.