Vins Méditerranée Famille Perrin - false - 2017

Le vin que vous avez ajouté, issu de la Famille Perrin, porte l’appellation Méditerranée et affiche un millésime 2017. Il s’agit d’un rosé sec, mis en bouteille en format 75 cl. Concernant l’assemblage (« Blend : Cuvée false »), il est difficile d’identifier clairement les cépages employés, mais pour ce type de rosé en Provence et dans la basse vallée du Rhône, on retrouve en général des variétés locales telles que le grenache, la syrah, le cinsault ou le mourvèdre. Le style de ces vins se distingue par leur fraîcheur, une belle robe pâle typique, et des arômes délicats de fruits rouges, d’agrumes et de fleurs.

La région Méditerranée s’étend sur une vaste zone méridionale englobant la Provence, la basse vallée du Rhône et parfois la Corse. Le climat y est résolument méditerranéen, caractérisé par des étés chauds, secs et ensoleillés, et des hivers doux. Les sols varient mais présentent souvent une prédominance calcaire, parfois mêlés à des galets roulés ou à de l’argile, ce qui favorise la maturité optimale des raisins tout en préservant la fraîcheur des vins. Cette région est mondialement reconnue pour ses rosés d’élégance, alliant convivialité et finesse, et la Famille Perrin fait partie des grandes signatures vigneronnes de la vallée du Rhône.

Côté accords mets-vins, ce rosé sec s’accordera idéalement avec une cuisine estivale et méditerranéenne. Pensez à des salades composées (salade niçoise), des grillades de légumes, du poisson grillé, ou encore des tapas et de la charcuterie fine. Il sublimera aussi une bouillabaisse, des tians de légumes ou une ratatouille grâce à sa vivacité et sa légèreté.

Pour en profiter pleinement, servez-le bien frais, idéalement entre 8 et 10°C. Une courte aération dans le verre permettra de révéler toute sa palette aromatique. Ce vin se prête parfaitement à une dégustation conviviale en terrasse ou lors d’un repas léger à partager.